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莳萝芦笋,韭菜和帕尔玛蛋art

莳萝芦笋,韭菜和帕尔玛蛋art

前一天晚上,我有一个朋友过来吃晚饭,我很高兴把她变成油酥点心。就像我们小时候的圣诞节早晨一样。

“哦,它’s so pretty!”

是的。

油酥点心之所以神奇,是因为它可以将最简单的原料提升到完整的艺术展示中。哦,这几乎不需要时间在一起。

的确如此。

It’当您想吃一顿美餐时,最好晚上放在冰箱里’准备工作。有时,当吉德有乐队练习时,我会自己做油酥点心’我渴望享用美味的晚餐。这就是这种蛋came的产生方式。当他在“传奇洞穴”中摇摆时,我正在a一口脆脆的马尔贝克,然后跳进这片香脆的柠檬芦笋馅饼。最妙的是,当我在午夜给他一半的蛋side配沙拉时,他的表情。

“我没想到这一点!”

芦笋,韭菜和帕玛森蛋art

服务2。

配料:
1捆芦笋,切碎
1个韭葱,切成薄片
1汤匙橄榄油
1汤匙柠檬汁
1茶匙干莳萝杂草
½茶匙粗盐
½茶匙现磨黑胡椒粉
¾杯切碎的巴马干酪,分开
1片已融化的油酥点心

说明:
将烤箱预热至375。

将芦笋,韭菜,橄榄油,柠檬汁,莳萝,盐和胡椒粉放入可重新密封的塑料袋中。处理袋子,使油和柠檬充分混合。腌5分钟。

将油酥点心放在带边框的大饼干纸上,并使用配对刀在油酥点心的边缘上划一条线,距边缘半英寸,以形成边框。 (侧面将膨化,形成一个高边。)使用叉子在膨化糕点的整个中间戳个洞-除了刚创建的边框之外的所有地方。中间赢了’粉扑,但边缘会。将一半的奶酪撒在糕点上。顶上芦笋和韭菜。将剩余的帕玛森干酪撒在芦笋上,烘烤20至25分钟,直到金黄色和奶酪融化为止。

(照片由劳妮·凯特勒)

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