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生菜杯中的石灰和烟熏辣椒粉鸡

生菜杯中的石灰和烟熏辣椒粉鸡

我们不’看体育比赛。实际上,只有我们的朋友史蒂夫(Steve)将手机的可用时间从棒球改为足球时,我们才知道是哪个运动季节。

“嘿,我正在做我们的项目,对此我有一个疑问’m writing for you.”

“不,我可以’现在不说话。狮子们来了。”

“哦,已经是那个季节了吗?”

因此,考虑到我们对体育世界缺乏关注,’让我们感到惊奇’最近,我疯狂地迷上了节目《星期五之夜》。该节目讲述的是德克萨斯州的一个小镇高中足球队,每晚我们至少会在Netflix上观看几集。

当我说我们’re “obsessed,” it’不是在开玩笑。我从两周前对足球几乎一无所知,然后尖叫到:’ve没有地面比赛!”在最近的一集中。

因此,当“超级碗”周日滚来滚去时,我们再也不会在乎。但是,我们的虚构教练泰勒(Taylor)和黑豹(Panthers)表现出色,所以我为晚餐做饭。

太棒了。黑豹队赢得了冠军,我们在欢呼之间吃了这些松脆的麻辣鸡肉卷。我们希望您也喜欢超级碗的球迷。

生菜杯中的石灰和烟熏辣椒粉鸡

制作约20包。

配料:
1个大的去骨鸡胸肉
1个小头波士顿生菜
碎芝士

腌料:
2汤匙柠檬汁
2汤匙橄榄油
海盐
胡椒
2茶匙热熏辣椒粉

莎莎:
3个梅子西红柿切碎
1/4小洋葱切丁
2汤匙香菜
1汤匙腌制的墨西哥胡椒
1汤匙腌制的墨西哥胡椒汁
¼杯黄色甜椒丁
1茶匙热熏辣椒粉
1茶匙小茴香

说明:
将烤箱预热至350度。

用叉子将鸡戳满,然后放入可重新密封的塑料袋中。在碗中将酸橙汁,橄榄油,辣椒粉,盐和胡椒粉混合在一起。将腌料倒在鸡肉上,冷藏2小时。

鸡肉腌制时,将西红柿,洋葱,黄柿子椒,香菜,墨西哥胡椒,腌制的墨西哥胡椒汁,辣椒粉和小茴香放在搅拌机或食品加工机中。融合在一起。盖好并冷藏。

将鸡肉从腌料中取出,放入烤盘中。烘烤1小时,或直到在肉温度计上记录到为止。将鸡肉切成丁,在生菜叶子之间切成薄片。顶上莎莎和奶酪。

(照片由劳妮·凯特勒)

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