今年秋天，吉德和我正在观看烹饪表演，他们使用的是“新墨西哥智利粉”。我从未听说过。吉德从未听说过。我给自己做了一个笔记，以进行检查。

然后低下，在我生日那天看到我的两个礼物是不同类型的辣椒！红色，绿色和绿色薄片。

从本质上讲，这并不是“我”的礼物，因为吉德正在帮助我完成所有任务。他目前沉迷于将小与红色和绿色辣椒粉混合制成的鸡肉擦。

果岭具有柑橘味和大量的热量，因此我将其用于鸡肉，玉米片，沙拉酱中，并与酸奶油混合以涂抹在卷饼上。

红色有点微妙，所以我喜欢在小鸡翅上搭配小茴香和烟熏辣椒粉。

我还没有完全了解这些内容-一个女孩得为春天节省一些钱，对吧？

当然，绿色辣椒粉对香脆的鹰嘴豆也很神奇。结合一点石灰和大量盐，瞧！这是冠军的零食。

还是木工。

还是美食作家。

试一试，它们很简单，非常适合下午接我。

石灰和新墨西哥智利粉香脆鹰嘴豆

服务2。

配料：

1（15盎司）鹰嘴豆罐头，沥干并冲洗

3茶匙绿色辣椒粉，分为

2茶匙橄榄油

2茶匙酸橙汁

1茶匙粗盐

½茶匙片状海盐

说明：

烤箱预热到350度。

用纸巾将鹰嘴豆很好地擦干。 （注意：这是在使用较旧的炉灶时非常非常有用。我只是将烤箱预热至200度，然后将鹰嘴豆放在炉灶台上衬有纸巾的平底锅上。穿过后通风孔并加热炉子顶部。十分钟之内，这些坏男孩干了骨头。）

在一个小碗中，将油，2茶匙辣椒粉，酸橙汁和盐搅拌均匀。

将鹰嘴豆拌入混合物中，搅拌均匀以形成外套。将它们放在衬有羊皮纸的四分之一薄片锅上的单层中。

将它们烘烤35至40分钟，或直到锅中酥脆和金褐色旋转为止。

加入预留的辣椒粉和片状海盐，趁热搅拌均匀。

服务温暖或在室温下。将它们存放在不可重新密封的塑料三明治袋中-您不希望它们弄湿。他们保持两天。

（照片由劳妮·凯特勒）