吉德和我去缅因州呆了几天，真是太神奇了。

第一天是晴朗的，天空是湛蓝的。第二天，我们被风吹雨打和疯狂的海浪袭击。

这是两全其美的。

但是，即使离开厨房几天也很温和。 （更不用说走进旅馆房间了，看不到猫的毛茸茸的面孔。在我们上一个很长的假期中，我们可能会也可能没有打电话给答录机，而我们却很想给猫留言。爸爸把你迷住了！’明天回家！”）

所以，尽管我喜欢旅行，’回家也很棒。

我真的很喜欢回到厨房。没有明显的原因，一旦打开行李箱，我总是渴望健康的食物。也许吧’在旅行时使用公共厕所，感觉像罗德尼·鲁辛’联盟中的角色。

“永远没有秘书！”

但是，我的“欢迎回家”菜让我们俩都感到惊讶。

我渴望藜麦。

藜麦不是’通常我不认为这些食物是“令人难忘的”食物，但是一旦我加入了石灰，西红柿，墨西哥胡椒，葱和香菜来调味，它就成为了很棒的晚餐。

这道菜是健康，明亮，辛辣，咸味的，经过四个小时的车程，完全可以食用。

奖励：这是我从夏天开始第一次浸入冷冻的西红柿，葱和墨西哥胡椒的“冬季储备”’赏金。他们很棒。

皮科·德·奎诺亚

制作3杯。

配料：
½大黄洋葱，切成丁
2茶匙橄榄油或无盐黄油
½茶匙粗盐
1杯藜麦，漂洗
2杯鸡肉或蔬菜汤
1.5汤匙柠檬汁
1杯樱桃西红柿，切成薄片
¼杯葱油
¼杯香菜，切碎
1块墨西哥胡椒，切成丁
可选：1½茶匙腌制的墨西哥胡椒汁

说明：
用中火用橄榄油或黄油炒洋葱。用盐调味，煮约5分钟直至变软。加入藜麦，炒约1分钟。倒入原汁和酸橙汁。煮沸并降低热量。盖上锅盖并煮12-15分钟，或直到吸收液体。

用叉子将奎奴亚藜放平，然后将西红柿，葱，香菜和墨西哥胡椒以及墨西哥胡椒汁一起轻轻搅入。

It’热，冷或在室温下都可口。

（照片由Launie和Jedd Kettler拍摄）