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香辣柠檬芝麻菜香蒜酱

我有点像个异教徒,因为我更喜欢将香蒜酱当作零食而不是面食。只要给我一碗香蒜酱,一些蔬菜和面包,我就很开心。

我喜欢这个食谱,因为无论我们吃多少芝麻菜(我们要经过很多),在到期日总会有奇怪的数量留在容器底部。

这使这款香蒜酱非常适合最后一分钟的成分使用。只需将食材扔进小型食品加工机中,然后BAM!您有完美的下午点心。

当然,您也可以在意大利面,鸡肉,猪肉,牛肉或海鲜上食用。

但是我喜欢让它自己发光。

香辣柠檬芝麻菜香蒜酱

产量:约1杯

配料:

1½杯婴儿芝麻菜

2汤匙切碎的红洋葱

2汤匙橄榄油

1汤匙柠檬汁

2汤匙磨碎的帕尔玛干酪

½茶匙粗盐

½茶匙柠檬胡椒

½茶匙干辣椒片

说明:

将所有成分放入迷你食品加工机中,直至达到所需的质地。

与crudité,面包或煮熟的蛋白质一起食用。

(照片由劳妮·凯特勒)

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