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 壁球

与姜柠檬茶蒸丸子的被塞满的熟食

在我们最后一次CSA篮子里(悲伤的Sniffle)我们有一些美丽的熟食壁球。而且我想用一个富裕的馅料来庆祝他们,这就像他们一样漂亮。我决定用壁球是一种自然的南瓜,而不是在鸡汤中烹饪它,我认为别人可以很有趣。

在这种情况下,甜味辣的素食主义者填充了完美。而不是使用肉汤或水,我决定使用姜柠檬茶。当你想到它时,它就是有意义的。蒸丸子喜欢柠檬和柠檬爱姜。他们将在一起,为甜味和辛辣元素提供基础–我用丰满的干蔓越莓和辣椒薄片增强了。

这是一个健康的侧面菜肴,使其变得简单,并且是非常适合感恩的,特别是如果您在客人名单上有素食者或素食主义者。

与姜柠檬茶蒸丸子的被塞满的熟食

2熟食南瓜
Olive oil
Salt and pepper
1½杯酿造的柠檬姜茶(热或冷却很好。)
¾ cup of couscous
1 small onion, diced
8个羽衣甘蓝茎,从茎干上剥去
1茶匙干辣椒薄片
½杯干蔓越莓

预热烤箱到400度。

将南瓜切成两半的长度,并使用勺子舀出种子和膜。用橄榄油和季节淋上盐和胡椒淋巴。

放在箔片衬里烤盘上,烘烤直至叉嫩,约20-30分钟。

虽然熟食店正在烹饪,但使用茶作为水的替代品。将茶,蒸料和½茶匙盐结合在一起,微波露出8-10分钟。如果它’没有完成,微波炉成了几分钟或直到煮熟。用叉子绒毛并搁置。在一个小煎锅中,炒洋葱和羽衣甘蓝和盐,胡椒和茶匙辣椒薄片,直到羽衣甘蓝煮熟,柔软。将羽衣甘蓝和洋葱混合物混合在蒸丸子中,以及蔓越莓。用混合物填充壁球并提供。

服务4。

(照片由Launie Kettler)

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