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橙釉柑桔和巧克力烤饼

橙釉柑桔和巧克力烤饼

本周初我们的结婚周年纪念日尽可能低调。杰德(Jedd)回家睡午觉,然后我们看了《中间人》和《纳什维尔》。但是在这些演出之间,我们制作了烤饼。

他们是优秀的小烤饼!

我们使用了圣诞节剩下的柑桔,并磨碎了橱柜里的一些非常黑的巧克力。 (由于寒风,零下30比30小,所以不用说我们是“从厨房购物”。)

这些当晚与葡萄酒完美搭配,第二天早晨与茶完美搭配。

那里’桔子和巧克力绝对不会出错!

柑桔和巧克力烤饼

制作8个烤饼。

配料:
2¾杯未漂白的通用面粉,分开
1汤匙+1茶匙发酵粉
½茶匙粗盐
1个大鸡蛋
½杯橄榄油
¾杯牛奶或一半和一半
¼杯橙汁
½杯磨碎的巧克力
1柑桔橙

说明:
将烤箱预热至375度。

在装有塑料刀片的食品加工机中,将2½杯面粉,发酵粉和盐一起搅拌。将柑桔皮切成薄片,撒在面粉混合物上。加入鸡蛋,橄榄油,牛奶,橙汁和巧克力。一起脉冲直到混合物开始形成球,大约8次。

剥去柑桔,分成楔子。大致切碎,保留。

将剩余的面粉撒在平坦的工作表面上。将面团放在面粉上,然后轻轻跪在柑桔中。如果面团太湿而无法使用,则一次加入1汤匙面粉,直到其形状保持不变。拍打成8英寸的圆圈。切成楔形。

将楔子放在一块大的带边缘的饼干上,煮20-25分钟,或者直到插入烤饼中心的牙签干净为止。让其完全冷却在电线架上。当烤饼变凉时,上釉。

橙色釉

配料:
1杯糖果糖
2汤匙橙汁

说明:
在一个中等大小的碗中,将糖和橙汁一起搅拌。如果釉比你厚’d喜欢,再加入一汤匙果汁。

细雨釉烤饼,享受!

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