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四川花椒和八角红烧梨

您在寻找疯狂美味的点心吗?这些梨很合算。它们充满了姜和茴香,还有四川花椒带来的咸味佳肴。

吉德(Jedd)的母亲生日是几个星期前,我认为在公寓里过生日宴后,红烧梨会和蛋糕搭配在一起很不错。但是,在快速更改计划后,我们决定去吃饭。那是一顿晚餐。好多好食物,好一瓶葡萄酒,这么a废的甜点!

因此,我对梨的想法被推到了后台。

直到本周我们又发生了一场暴风雪。是。在四月份。我不会发牢骚,但让我们面对现实吧,我们都为之烦恼。

我本周有几个截止日期,当我整理笔记并开始在星期一开始撰写第一篇文章时,大雪把我引向了窗外。

立刻,公寓感觉凉了10度。 Brrr。当我将牛奶放回冰箱时,梨引起了我的注意,我正在为自己沏茶。

在寒冷的日子里,比起将姜,柠檬和温热的香料煮熟的梨煮熟,还有什么比这更美味呢?

一旦这些梨煮熟了,加了糖水的糖浆就浇在罐子上了–事实证明,在春季寒冷的冬天,它们是完美的选择。

四川花椒和八角红烧梨

服务4。

配料:

1杯水

½杯米林

1/3杯砂糖

2汤匙柠檬汁

1汤匙磨碎的鲜姜

2茶匙柠檬皮

8个四川花椒

2个八角茴香豆荚

2个Shingo(亚洲)梨

说明:

在中火加热的大锅中,将水,味精和糖煮沸。糖溶解后,将柠檬汁,生姜,柠檬皮,花椒,八角和梨加入锅中。

将热量降低至中低水平,然后盖上锅盖。煮至梨变叉嫩,约20分钟。

用开槽的勺子取出梨并保留。

煮熟的糖浆要除去盖子,直到糖浆变小并变稠为止,大约15分钟,同时不时搅拌。

将梨与糖浆一起食用。

注意:这些家伙无论在温暖还是在室温下都很棒。

请享用!

(图片由)

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