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香草烤宽面条和牛至泥

香草烤宽面条和牛至泥

制作这道菜的方法有两种:简单的方法或有趣的方法。

当然,对我来说,“乐趣”有时意味着要花几个小时才能使其从头到尾完成。

但–为了保护自己的精神错乱–上周我过生日时收到了山东11选五5开奖走势图意大利面滚筒。

华丽的红色面食滚筒。

哦,圣诞节,吉德用自制的面食晾衣架使我感到惊讶。

山东11选五5开奖走势图很棒的手工面食干燥架。

打开包装时,我立即哭了起来。

(再次,在我怪异的辩护中,那是山东11选五5开奖走势图艰难的假期。我的祖母病得很重,很难感受到“假日精神”。那是山东11选五5开奖走势图非常不像圣诞节的圣诞节。所以,看到了爱杰德在面食架上做的工作使我哭了开心的眼泪。)

无论如何,我感觉我需要在山东11选五5开奖走势图寒冷多风的星期一进行山东11选五5开奖走势图项目。因此,我决定完全从头开始制作烤宽面条。

这绝对是山东11选五5开奖走势图“项目”。但是,这很舒缓-有时很有趣-因为我们的空间很小。在酱汁,挂面,大锅开水以及试图平衡烤面包机和微波炉上的烤宽面条锅之间的某一点上,我肯定会咯咯笑。

如果您决定从包装盒中使用面食,那会容易得多。

但是,我喜欢自制的烤宽面条面条,而吉德则对面条和酱汁的丝滑质感赞不绝口。另外,对于山东11选五5开奖走势图喜欢做饭的人来说,世界上最香的气味之一是芝士酱在炉灶上冒出。

牛至果泥实际上是最容易做的一件事。它在几秒钟之内融合在一起,我想吃掉所有东西。

一切。

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这是度过山东11选五5开奖走势图寒冷的下午的好方法。

香草烤宽面条和牛至泥

做9件。

面食配料:
2杯面粉
1茶匙粗盐
1把新鲜的平叶欧芹
2茶匙干莳萝
2茶匙干罗勒
3个大有机鸡蛋
现磨黑胡椒

说明:
将面粉,盐和草药放入装有金属刀片的食物处理器中。脉冲数次。添加鸡蛋并进行加工,直到面食在食品加工机的碗周围形成山东11选五5开奖走势图球和“蛋黄酱”。如果在侧面留下条纹,那么它’太湿了。如果是这种情况,请再加一汤匙面粉,然后再次短暂加工。

将面团用保鲜膜卷起来,静置1小时。

将面团分成8块。从第一块面团开始,然后用保鲜膜包裹其他面团,以防止它们变干。

在平坦的工作面上撒上面粉,然后将意大利面摊开,这样’平。将其通过面食辊最宽的位置,连续两次。将面食折叠起来,再进行两次。然后在每个较窄的设置上运行一次。

滚动面食

什么时候’大约9英寸长,将其放在饼干纸上,并在面粉两面轻轻撒上面粉,以免粘连。

重复其余的意大利面面团。 (*请注意,如果您还有剩余的面食碎屑,则将它们撒上面粉并冷冻。它们’非常适合扔进汤里。)

将一大锅盐水烧开。将面条煮2分钟。沥干水分并垂悬,以免在准备其余菜肴时粘连。

挂面食

帕玛森酱成分:
3汤匙无盐黄油
2汤匙橄榄油
1个小葱,切成½英寸的小块
4汤匙未漂白面粉
3杯半或牛奶
½杯磨碎或切碎的巴马干酪
现磨黑胡椒

说明:
在中火锅中用中火加热黄油和橄榄油。加入葱,煮2分钟,不时搅拌。加入面粉,搅拌1分钟。加一半,煮约4分钟,直到变热但不慢炖。在巴马干酪中搅拌。当酱汁光滑时,从火上移开并加入胡椒调味。

千层面馅成分:
2杯意大利乳清干酪
1 egg
½杯切碎的巴马干酪
1/4杯平叶欧芹,切碎
2茶匙柠檬汁
½茶匙粗盐
现磨黑胡椒

说明:
在山东11选五5开奖走势图中等大小的碗中混合意大利乳清干酪和鸡蛋。混合其余成分。

剩下的千层面成分:
2个大有机西红柿
¼杯切丁的红洋葱
1杯切碎的奶酪

组装说明:
将烤箱预热至375。

盛满足够的帕尔玛酱,以覆盖烤宽面条锅的底部。将2根面条放在酱汁上。在面条上铺上一层意大利乳清干酪混合物,然后在上面撒上1/2片切成薄片的西红柿和洋葱。将½杯酱倒在面条上。

重复并在最后两个面条上放上顶部。

将剩余的帕玛森酱倒在顶层。

用箔纸覆盖并烘烤25分钟。除去箔纸,然后放上马苏里拉奶酪。再烘烤15分钟,或直到烤成金黄色。

冷却10分钟。

牛至果泥成分:

¼杯新鲜牛至
¼杯平叶欧芹
¼杯橄榄油
¼小洋葱,切碎
1汤匙柠檬汁
1茶匙粗盐
现磨黑胡椒

说明:
将所有食材放入装有金属刀片的食物处理器中。处理直至顺利。

配烤宽面条泥。

(图片由劳妮·凯特勒拍摄)

有1个想法“香草烤宽面条和牛至泥

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