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辣椒熏黑苦艾酒鸡

我仍然留着优质的白葡萄酒在酱汁中添加一些风味-但仅仅是勉强。我的心现在正式属于干燥苦艾酒。它使平底锅酱油更加咸滑,使厨房闻起来像五星级餐厅。

一瓶不到五美元。

哦是的我爱苦艾酒。

而且它也非常非常适合与辛辣食物搭配。因此,当我前一天晚上制作标准食谱时(我们每周至少要在两个晚上吃黑炸玉米饼),我突然意识到,与其在即食锅中烹饪最终切碎,不如在锅中烹饪炉子,做一个丰盛的酱汁吗?

我非常喜欢它,以至于我们在三晚的晚餐中都吃了它。

连续。

奖金:速度很快,大部分时间都可以放手-只需5分钟的“工作”即可-非常适合一顿平日晚餐。

只需倒一杯酒,播上一个超短播客,然后享用鸡肉。

辣椒熏黑苦艾酒鸡

服务2。

配料:

1.5汤匙无盐黄油

2茶匙变黑调味料

½茶匙粗盐

4条去骨去皮鸡大腿

1杯鸡汤

1/4杯水

2汤匙干苦艾酒

¼杯切成丁的绿色辣椒

2汤匙粗切的欧芹叶

说明:

烤箱预热到350度。

用耐高温的大烤箱将黄油加热。加入变黑的香料和盐。将鸡肉倒入锅中,并煮8分钟。翻转并再变棕色5分钟。

加入鸡汤,然后将锅底的所有褐色面包屑搅拌均匀。

将平底锅放在烤箱中烘烤12-15分钟,或直到鸡肉达到165度。

小心地将煎锅从烤箱中拉出,放在燃烧器上。加水,苦艾酒和辣椒。好好搅拌

打开中火,减少酱汁5分钟。

装饰用香菜。

服务建议:米饭喜欢这道鸡肉菜!

(图片由劳妮·凯特勒拍摄)

 

 

 

 

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