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甜辣一锅香醋鸡和西兰花

 

多年以来,我一直想要一个好的铸铁煎锅。

多年以来,我一直忘了给自己买一个好的铸铁煎锅。

前几天,我对吉达说:“提醒我让我们去铸铁煎锅。”

他无语地从椅子上站起来,一个小时后带着铸铁煎锅回来。

提醒我早晚在他面前对世界和平进行反省。

现在,由于锅很大,我需要两只手将其抬起(并提醒“用膝盖抬起,而不是用背部抬起”),我不得不做一个处女作。

我的婆婆最近给了我一些华丽的香醋,考虑到随机礼物的精神,我决定制作一锅一碗的菜,这意味着比平时少的菜。

那是送给厨房每个人的礼物。

而且,哇。

这道菜很棒。温暖,略带辛辣,花椰菜紧缩,甜美的蜂蜜和香脂味。我恋爱了。而且我每周至少要做一次。

只要我的后背伸出即可。

甜辣一锅香醋鸡和西兰花

服务2。

配料:

1汤匙橄榄油

1个大鸡胸肉,切成小块

½茶匙粗盐

½茶匙柠檬胡椒

½茶匙辣椒粉

½中度红洋葱,切成丁

1大束西兰花,茎和果岭分开

½杯鸡汤

2汤匙香醋

1汤匙蜂蜜

1茶匙芥末籽

½茶匙干辣椒片

说明:

用中火将大煎锅中的橄榄油加热,直到闪闪发亮。加入鸡肉,并加入盐,胡椒粉和辣椒粉调味。

煮约3-5分钟,直到鸡肉变成褐色。翻转鸡肉,加入洋葱和浓密的西兰花茎。

加入鸡汤,醋,蜂蜜,芥末籽和辣椒粉。充分搅拌,使所有的褐色面包屑从锅底移开。

将热量降低至中低水平,然后慢火煮至酱汁减半。加入西兰花薄片,煮熟直至枯萎。

立即服务,享受!

(图片由劳妮·凯特勒拍摄)

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