你想让舌头发麻吗?如果是这样,您将真的非常喜欢这个食谱。四川花椒真的使您的舌头翩翩起舞,再加上甜咸的苹果酱,您将大饱口福。
这对于秋季聚会来说是完美的,只需将食谱加倍或增加三倍即可。
您的朋友和家人会爱上您。
四川花椒皮猪里脊肉
服务2。
配料:
1汤匙橄榄油
1茶匙四川花椒
½茶匙豆蔻粉
½茶匙粗盐
1(1.5磅)猪里脊肉
说明:
将烤箱预热至400度。
在大烤箱中,用中火加热橄榄油,胡椒,豆蔻和盐。
当油热但不冒烟时,加入猪肉。烤3-5分钟或烤至棕色,再翻动并烤3-5分钟。
将煎锅放入烤箱,烘烤15-20分钟,或直到猪肉至少达到145度。
用箔纸帐篷10分钟。
小豆蔻苹果酱
产量:1½杯
配料:
3个小帝国苹果,切成1英寸的小块
1½杯水
1茶匙粗盐
1茶匙豆蔻粉
2汤匙葱花切碎
说明:
将苹果,水,盐和小豆蔻放在一个小锅中。用中火煮沸,盖上锅盖,然后将热量降低到中低水平。煮约12至15分钟,直到苹果完全变嫩。
拌入葱油,使其枯萎。
服务与猪肉。
(图片由劳妮·凯特勒拍摄)