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香辣扁豆沙拉

香辣小扁豆沙拉配辣椒油香醋

大家快乐的350食谱!那’有点有趣,所以我’我要发布这个食谱,这是我的最爱之一。

我喜欢这个沙拉。动手时间基本上是5分钟左右,’辛辣又新鲜。它’非常适合午餐(甚至午餐盒),因为它’在室温下很好吃。

哦,那’对您有好处。而且便宜。

我可以连续几天吃东西,有时可以。

马上回来!一世’米去做另一批。

香辣扁豆沙拉

大约制作6杯。

配料:
2杯法国小扁豆
4杯蔬菜汤或鸡肉汤
萝卜,切成薄片
新鲜青豆,切成1英寸的块
葱切成薄片

辣椒油醋汁
1汤匙橄榄油
2茶匙辣椒油或拉差
2茶匙米酒醋
½茶匙5香料粉(可选)
½茶匙粗盐
现磨黑胡椒

用冷水冲洗小扁豆,并清除所有散落的碎屑。在一个大锅中,将小扁豆和汤混合。用高火煮沸,然后盖上锅盖并将其降低至低热量。煮30-35分钟或直到小扁豆变软。排出所有残留的液体。

将小扁豆倒入漏勺中,并在冷水中运行,以防止它们继续煮。

将香醋成分搅拌均匀,然后倒在小扁豆上。拌入萝卜,青刀豆和葱。

从理论上讲,冷藏半小时以使风味融合。

但是,我从来没有这样做的意志。

(照片由劳妮·凯特勒)

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