我的母亲订阅了一家不完善的农产品送货公司，为您提供完美的食物，但还没有准备好相机。甜菜很棒，但果岭有点烂。苹果是完美的蛋we，但有一点点瘀伤。芒果有点苍白，但是甜美而令人惊奇。

由于神秘的因素，她很喜欢它。本周盒子里有什么？六个芒果？五磅的胡萝卜？传家宝西红柿？ （安全答案：芹菜。盒子里总是有芹菜。）

总有一些东西使我们两个人为之尖叫。在最后一次运输中，该项目是–请鼓–紫色布鲁塞尔芽菜！

老实说（所有与Google图片相反的摄影证据），我开始认为它们是城市神话。

“当然，伙计，当然。我是 当然 有一种“紫色的布鲁塞尔芽菜”。*眨眼*，我喜欢，完全相信你。”

但是，这不是都市神话。它们是华丽的，并且是大自然的奇妙宝石。

而且，它们比绿色的甜味剂甜一些，这使它们成为za'atar的理想工具。

浓郁的漆树和美味的芝麻包裹着烤的芽苗菜，堪称梦幻般的配菜。

这是我们最喜欢的漆树和石榴鸡的完美伴侣。

因此，如果您有一些布鲁塞尔芽菜，请尝试一下此菜谱。我想你会喜欢的。

紫色Za'atar布鲁塞尔芽菜

服务2。

配料：

10个紫色或绿色抱子甘蓝，切成两半

1汤匙橄榄油

2茶匙za’atar香料，共分

1茶匙粗盐

½茶匙柠檬胡椒

说明：

将烤箱预热至375度。

在装有羊皮纸的带边框的平底锅上安装。

将橄榄油，1茶匙za'atar，盐和柠檬胡椒粉放入豆芽中。

烤20-25分钟，或直至软化并轻微烧焦。

将剩下的za’atar拌匀，搅拌均匀。

服务热或在室温下。

（图片由劳妮·凯特勒拍摄）