我的母亲订阅了一家不完善的农产品送货公司,为您提供完美的食物,但还没有准备好相机。甜菜很棒,但果岭有点烂。苹果是完美的蛋we,但有一点点瘀伤。芒果有点苍白,但是甜美而令人惊奇。
由于神秘的因素,她很喜欢它。本周盒子里有什么?六个芒果?五磅的胡萝卜?传家宝西红柿? (安全答案:芹菜。盒子里总是有芹菜。)
总有一些东西使我们两个人为之尖叫。在最后一次运输中,该项目是–请鼓–紫色布鲁塞尔芽菜!
老实说(所有与Google图片相反的摄影证据),我开始认为它们是城市神话。
“当然,伙计,当然。我是 当然 有一种“紫色的布鲁塞尔芽菜”。*眨眼*,我喜欢,完全相信你。”
但是,这不是都市神话。它们是华丽的,并且是大自然的奇妙宝石。
而且,它们比绿色的甜味剂甜一些,这使它们成为za'atar的理想工具。
浓郁的漆树和美味的芝麻包裹着烤的芽苗菜,堪称梦幻般的配菜。
这是我们最喜欢的漆树和石榴鸡的完美伴侣。
因此,如果您有一些布鲁塞尔芽菜,请尝试一下此菜谱。我想你会喜欢的。
紫色Za'atar布鲁塞尔芽菜
服务2。
配料:
10个紫色或绿色抱子甘蓝,切成两半
1汤匙橄榄油
2茶匙za’atar香料,共分
1茶匙粗盐
½茶匙柠檬胡椒
说明:
将烤箱预热至375度。
在装有羊皮纸的带边框的平底锅上安装。
将橄榄油,1茶匙za'atar,盐和柠檬胡椒粉放入豆芽中。
烤20-25分钟,或直至软化并轻微烧焦。
将剩下的za’atar拌匀,搅拌均匀。
服务热或在室温下。
(图片由劳妮·凯特勒拍摄)
这听起来很开胃。一世’ll give it a try.