我总是需要一些调味品。其中之一是麻油。您有想剩饭的剩菜吗?繁荣!芝麻油。您想要一个有趣的香醋吗?繁荣!芝麻油。
在这个食谱中,猪肉用香料擦,然后用香油精加工。奖金?简单的芥末烧烤酱。
我把它和黄瓜一起放在面粉玉米饼中食用,但是无论您决定食用它-鼻窦都会感谢您。
亚洲猪肉芥末烧烤酱
服务2。
猪肉成分:
1(1.5磅)猪里脊肉
1汤匙橄榄油
1汤匙5香料粉
½茶匙粗盐
1½茶匙麻油
说明:
将烤箱预热至400度。
从里脊去除银色的皮肤。
用中火在大金属煎锅中加热橄榄油直到变热,但不要吸烟。
将5香料和盐混合在一个小碗中。
用香料混合物将猪肉全部擦净。
将猪肉各边烧熟,总计约5-7分钟。
将猪肉放入烤箱中,烤13至15分钟,或者直到用肉温度计记录到至少150为止。
让猪肉静置5-10分钟。
烧烤酱成分:
1汤匙橄榄油
1小洋葱,切成丁
½杯米醋
½杯番茄酱
½杯水
¼杯红糖
1汤匙番茄酱
1 – 1½大汤匙芥末酱
说明:
用中火在小平底锅中的橄榄油中炒洋葱。当洋葱变软时,将热量调低。加入其余的成分,并慢慢煮20分钟,偶尔搅拌一下。
将猪肉和烧烤酱一起食用。
(图片由劳妮·凯特勒拍摄)