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柚子釉橙和八角烤饼

我最近对柑橘很着迷。一个坚果!但是,我买了橘子,发现自己拼命寻找在变坏之前使用它们的方法。

我们的冰箱里还有世界上最小,最奇怪的葡萄柚汁。认真地说,像两汤匙。

因此,我决定和柑橘一起玩,这让我想到了一些可爱的暖味-导致我进入了香料抽屉。

这些家伙出生了。

好好吃

但是,现在我只想在所有东西上吃葡萄柚釉。

柚子釉橙和八角烤饼

橙色烤饼2

产率:8个烤饼。

配料:

八角

 

2½杯未漂白的通用面粉

1/3杯砂糖

1汤匙发酵粉

½茶匙豆蔻粉

1星八角茴香荚

½棒黄油,切成丁

2个打鸡蛋

½杯浓奶油+1汤匙刷牙

1个去皮的橙,切成丁

海盐

½杯糖粉

2汤匙西柚汁

说明:

将烤箱预热至400度。

在搅拌碗中,将面粉,糖,发酵粉,豆蔻和八角混合在一起。

加入黄油,搅拌均匀,直到变成小卵石为止。加入鸡蛋和½杯奶油。搅拌均匀。

混合切成丁的橙。

自由地在平坦的工作表面上撒面粉,然后将面团拍打成大约1英寸厚。

使用饼干切割器或薄水玻璃切成圆形。

烤饼圆

放在硅胶烤垫上,然后用剩余的乳霜刷。撒上海盐。

烘烤12至15分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。

在一个小碗里搅拌糖粉和葡萄柚汁。

让烤饼在冷却架上冷却。

葡萄柚釉下毛毛雨。

(照片由劳妮·凯特勒)

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