我最近对柑橘很着迷。一个坚果!但是,我买了橘子,发现自己拼命寻找在变坏之前使用它们的方法。
我们的冰箱里还有世界上最小,最奇怪的葡萄柚汁。认真地说,像两汤匙。
因此,我决定和柑橘一起玩,这让我想到了一些可爱的暖味-导致我进入了香料抽屉。
这些家伙出生了。
好好吃
但是,现在我只想在所有东西上吃葡萄柚釉。
柚子釉橙和八角烤饼
产率:8个烤饼。
配料:
2½杯未漂白的通用面粉
1/3杯砂糖
1汤匙发酵粉
½茶匙豆蔻粉
1星八角茴香荚
½棒黄油,切成丁
2个打鸡蛋
½杯浓奶油+1汤匙刷牙
1个去皮的橙,切成丁
海盐
½杯糖粉
2汤匙西柚汁
说明:
将烤箱预热至400度。
在搅拌碗中,将面粉,糖,发酵粉,豆蔻和八角混合在一起。
加入黄油,搅拌均匀,直到变成小卵石为止。加入鸡蛋和½杯奶油。搅拌均匀。
混合切成丁的橙。
自由地在平坦的工作表面上撒面粉,然后将面团拍打成大约1英寸厚。
使用饼干切割器或薄水玻璃切成圆形。
放在硅胶烤垫上,然后用剩余的乳霜刷。撒上海盐。
烘烤12至15分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。
在一个小碗里搅拌糖粉和葡萄柚汁。
让烤饼在冷却架上冷却。
葡萄柚釉下毛毛雨。
(照片由劳妮·凯特勒)