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黑莓辣椒酱

本周,我们的杂货店有黑莓销售。

所以,现在我的小面包店里到处都是。除了通常的甜点外,我认为用它们做些咸味的酱料会很有趣。

浆果

浆果加上美味当然让我想到了香料。

因此,我从调味品抽屉中取出了一些辣椒粉,并在不到10分钟的时间内制成了粉末。

嗯黑莓和墨西哥辣椒。

注意:如果您不’t’有粉末,但是在阿斗波里有碎屑,我敢打赌,那太好了!

我们在鸡肉上吃了它,但我认为猪肉也会喜欢这种酱。

It’柑橘和烟熏味。完全不是一个坏组合。

黑莓辣椒酱

产生1½杯酱汁。

配料:

1小洋葱,切成丁

2茶匙橄榄油

½茶匙粗盐

½茶匙现磨黑胡椒

1品脱黑莓

墨西哥辣椒粉调味(我用了1½茶匙,’真的很辣。您可能想要更少。或者更多!)

1汤匙香菜(是的,是的。我知道。如果您讨厌它,可以省去它,也可以用香菜代替。)

2汤匙滋补水

说明:

将洋葱,橄榄油,盐和胡椒粉放在小平底锅中,用中火加热。变软后,从火上移开并冷却。保留锅。

将洋葱和黑莓以及薯the粉,香菜和补品水一起放入食品加工机中。

浆果好

混合至光滑。

将酱汁倒入锅中,然后用小火加热直至变热。

与鸡肉,猪肉或其他任何食物搭配食用’d like.

(照片由劳妮·凯特勒)

关于2个想法“黑莓辣椒酱

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