我第一次做这种沙拉，是为了我们举办的“牛肉派对”。我刚刚完成了一份大型食品写作工作，而且-哎呀，我们有很多肉可以吃吗？

辣椒，肉饼，烤牛排配两种调味料-是的。这是一次牛肉聚会。

但是，（不用说）我有点“疯了”。所以，我做了一个 马铃薯t 以及作为“牛肉救济”的沙拉。

当我们的朋友们围着桌子挤满盘子时，不仅肉很快消失了，而且沙拉和蛋art也几乎蒸发掉了。

随着假期的临近，我以为我’d喊出这道简单而不可抗拒的沙拉。它’实际上只有五种成分，非常适合任何聚会。

蓝莓和山羊奶酪沙拉

服务4-6。

配料：

8杯生菜卷

2杯芝麻菜或切片的菊苣

1个小红洋葱，切成薄片

1品脱蓝莓

1杯碎山羊奶酪

说明：

将长叶莴苣，芝麻菜（或拉迪基奥）与红洋葱一起放入一个大碗中。上面放蓝莓和山羊奶酪。

（注意：我喜欢用 柠檬莳萝香醋， 但即使是橄榄油和柠檬汁加海盐也很好。）

（图片由劳妮·凯特勒拍摄）