我第一次做这种沙拉,是为了我们举办的“牛肉派对”。我刚刚完成了一份大型食品写作工作,而且-哎呀,我们有很多肉可以吃吗?
辣椒,肉饼,烤牛排配两种调味料-是的。这是一次牛肉聚会。
但是,(不用说)我有点“疯了”。所以,我做了一个 马铃薯t 以及作为“牛肉救济”的沙拉。
当我们的朋友们围着桌子挤满盘子时,不仅肉很快消失了,而且沙拉和蛋art也几乎蒸发掉了。
随着假期的临近,我以为我’d喊出这道简单而不可抗拒的沙拉。它’实际上只有五种成分,非常适合任何聚会。
蓝莓和山羊奶酪沙拉
服务4-6。
配料:
8杯生菜卷
2杯芝麻菜或切片的菊苣
1个小红洋葱,切成薄片
1品脱蓝莓
1杯碎山羊奶酪
说明:
将长叶莴苣,芝麻菜(或拉迪基奥)与红洋葱一起放入一个大碗中。上面放蓝莓和山羊奶酪。
(注意:我喜欢用 柠檬莳萝香醋, 但即使是橄榄油和柠檬汁加海盐也很好。)
(图片由劳妮·凯特勒拍摄)