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红烧土豆配韭菜酱

如果你’重新寻找健康的夏季食谱,这是’为您准备食谱。欧比万说“这不是你的食谱’重新寻找。您将让此食谱通过。”

但是,如果你’重新寻找美味,咸和黄油的东西,配上新土豆–您’重新回到家。拉起椅子,待一会儿!

这是一个有趣的早餐食谱,因为它不会’比烤土豆需要更多的工作。但是考虑到夏天如何用双手保持炎热的天气–’离开烤箱很高兴。

(注意:这种炖菜的技术灵感来自美国’的“测试厨房”情节。所以,如果您在那里有会员,请在这里’s the 链接

红烧土豆配韭菜酱

红烧土豆

服务2。

配料:

8-10个新土豆,切成两半

2½杯鸡汤,分开

2根新鲜百里香(或迷迭香或欧芹)茎

2汤匙无盐黄油,分开

韭菜

说明:

将土豆切成两半的一面朝下放在大煎锅中。在土豆上倒入1½杯肉汤,以及一汤匙黄油,新鲜百里香和/或其他草药。用中火煮沸。盖上锅盖并将其降低至较低的温度,并煮15分钟,或者直到土豆变软为止。

去掉盖子,让土豆变成棕色。 (您最初放入的黄油将在此时加入。)

让土豆原汁原味地煮约15-20分钟。当他们’重新变成褐色,将它们放在盘子上。

将剩余的黄油和剩余的肉汤加入锅中。从平底锅上刮下所有可爱的褐色面包屑。

酱

好好搅拌

将热量重新调至中低水平,让酱汁减少约5-10分钟,或直至’约½杯。加入细香葱。

将调味酱和土豆一起食用。

酱碗

(图片由劳妮·凯特勒拍摄)

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