说到“小”厨房，我的父母’s camp in the 70’荣获金奖。当我的乡亲converted依我祖父时’的旧棚子进入树林里的一个小营地，设施很少。我们有一个炊具炉，一个火炉和一口井。

晚上与晶体管收音机，纸牌和我的母亲弹吉他一起度过。

都是靠灯光，因为我们没有’t have electricity.

可爱又舒适。

我的母亲在这个狭小的空间里烹制出优质的食物，包括这种大黄薯片。

最近，当我在农贸市场买了一堆大黄时，我向妈妈求了食谱。

这里是。

请享用！

大黄酥

服务6。

配料：

配料：
1分面粉
1/2 c燕麦片
1分浅红糖
1/2摄氏度融化的无盐黄油

填充：
4 c。大黄
1分糖
1/4摄氏度未过滤的面粉
1/2茶匙肉桂
1/2摄氏度水

说明：

将烤箱预热至350。

要打顶，请用叉子将所有食材混合均匀，直到酥脆。

填充：润滑9×13英寸锅在锅中混合除水以外的所有馅料。均匀地撒在锅底。将浇头均匀地撒在上面。将水倒在整个东西上。

烘烤约35至40分钟，直至变成褐色并起泡。

（照片由劳妮·凯特勒）