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温暖的蔓越莓油醋汁

下周将是最重要的一天,为了谨慎起见,我买了一袋小红莓,所以我不会’感恩节短。

而且,当然,我立即想和他们一起玩。

但是,如何处理他们是一个问题。一世’我把它们烤了然后放在沙拉上,除此之外,我完全没有任何想法。

但是,我确实在大脑上吃了沙拉。这是有道理的,因为我和吉德本周末去了一个农场摊位,并在本季节后期购买了一些-非常棒的芝麻菜。

然后我突然意识到,我们也在农场摊位上买了一些很棒的苹果酒。

为什么不用苹果酒和蔓越莓制成香醋呢?

哦耶。唯一棘手的事情是烹饪蔓越莓而没有使其内爆。

我希望它们既漂亮又完整。

而且花费的时间比我预期的要少,只有大约十分钟。

因此,当您在冰箱里放着一袋蔓越莓时,试一试这个香醋。而且,实际上,如果可以的话,尝试搭配芝麻菜,胡椒味与酸味浆果的搭配效果非常好。

温暖的新鲜蔓越莓油醋汁

醋汁

服务2。

配料:

¼杯橄榄油

¼杯新鲜苹果酒

1汤匙切碎的葱

1把新鲜蔓越莓

½茶匙粗盐

½茶匙白胡椒

1茶匙第戎芥末酱

芝麻菜

新鲜蓝莓

山羊奶酪

说明:

将橄榄油和苹果酒倒入一个小锅中。加入小葱,搅拌均匀。加入小红莓,慢慢煮至小红莓变软并开始破裂,大约10分钟。

在盐,胡椒和第戎中搅拌。好好搅拌

组装2份芝麻菜和蓝莓沙拉。将油醋汁倒在沙拉上,并在上面加山羊奶酪调味。

(照片由劳妮·凯特勒)

 

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