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辣西兰花兔,香肠和甜椒炒

辣西兰花兔,香肠和甜椒炒

两周前,杰德德和我打包了我们的行李,然后前往缅因一天,并在海滩上闲逛了一个光荣的一天。肯定,四月初没有’在海边玩最热烈的时间 - 但我们很幸运能够拥有距离50s的阳光灿烂和温度。

缅因州海滩

换句话说,它是完美的。

因为它在淡季,它只是我们和住在那里的人。事实上,它是如此“淡季”,我们是唯一一个留在汽车旅馆的人。即使办公室也在下午9点之后关闭。

您是否曾在海滩上的汽车旅馆中唯一的人,满月和空停车场?它’同时令人毛骨悚然和令人敬畏。

缅因州海滩月亮

但缺乏游客没有’意味着一切都被关闭了。我们吃了一些很棒的饭菜,在我们吃饭的时候,用酷调酒师和等待员工聊天。

这顿饭的灵感来自吉德在那里的汤’没有其他方式来放这个 - 早餐,午餐和晚餐的Bizarre Sports酒吧。我将它描述为“bizarre”的原因是因为我’ve打开和封闭的地方,为酒精提供酒精,并相信我,那个人’在那里直到最后一次电话’这一切都希望看到五个小时后看到鸡蛋的人。

但这可能只是我。

以便’我在思考的时候我吃了最伟大的土耳其俱乐部三明治,杰德德有汤加载香肠和绿色。

虽然他愉快地吃了他的汤,但它恍然大悟,辛辣的香肠和西兰花rabe苏特将成为一个优秀的一盘。

所以当我们回到家时,我让我们变黑的鸡肉,这是陪伴的那一面。我们伤心地离开了沙滩后面,但我们的猫很高兴看到我们,我们有大约10磅的美丽的贝壳由记得老果园。

老果树园海滩

辣西兰花rabe,香肠和辣椒炒
1头西兰花rabe
Water
3个热香肠馅饼
1/2的1个大橙色甜椒,切片
1个小红洋葱,切片
1汤匙橄榄油
½茶匙干辣椒薄片
Kosher salt
Black pepper

将中酱锅煮沸煮沸。洗涤和修剪西兰花兔。将西兰花兔落入沸水并煮5分钟。落入冰水以阻止它继续烹饪。流走。

将香肠放入中等热量的大型煎锅中,然后将香肠分成小块。偶尔搅拌直至褐色并完全煮熟,约15分钟。用开槽勺取出香肠,然后排出纸巾。

此时我擦掉了,因为它’对我的味道太油腻,在香肠脂肪中炒蔬菜。但如果你喜欢这种味道,只需保持足够的脂肪到大约一汤匙。或擦拭锅,加入1汤匙橄榄油。在脂肪或油中煮洋葱和辣椒,以及辣椒薄片和盐和胡椒。约5分钟后,加入西兰花兔和香肠。经常搅拌5-10分钟或直至辣椒和洋葱软化。

服务4。

(照片由Launie和Jedd Kettler)

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