我们的一个朋友匆匆忙忙前往缅因州，问我们在她走后是否可以检查她的小猫。

我们说我们很高兴。谁不喜欢签入可爱的小猫咪？

作为感谢，她给了我们新鲜的蜜瓜。

在热浪中甜蜜的甜瓜？

嗯，是的，请！

晚上温度下降时，我把一些山核桃加黄油和烟熏辣椒粉扔进烤箱几分钟。由于某种原因，这个想法突然出现在我的脑海中，与新鲜瓜类完美搭配。咸，松脆，烟熏，坚果。

我的意思是，嘿。免费瓜，对不对？那给了我借口与纳尔一起玩的结果。

第二天，我切碎了坚果，然后把甜瓜打成团。我母亲建议用橙汁和橄榄油作为调味品，我认为这听起来是个不错的主意。

但似乎它又需要一件事来将其捆绑在一起。当我在柜台上扫描香料时，我的眼睛落在凤尾鱼粉上。

什么都没冒险，什么也没有得到，对吧？

哇，哇，哇。

如果您有沙拉的食材，我恳请您尝试一下。说真的

杰德和我把沙拉切碎，然后喝了果汁。

我要冷冻坚果，下次我们聚会时，我要再做一次沙拉。在炎热的夏日，这是一种完美的享受。

橘子凤梨瓜沙拉配蜜饯的山核桃

服务2。

枫蜜饯山核桃成分：

1杯山核桃

1½汤匙有机枫糖浆

1.5汤匙融化的黄油

½茶匙热熏辣椒粉

½茶匙粗盐

1茶匙片状海盐

说明：

烤箱预热到350度。

将山核桃，枫糖浆，黄油，辣椒粉和粗盐放入中等大小的碗中。拌匀即可涂上。

在羊皮纸上铺一块大的带框烤盘。

将坚果散布成一层。

烘烤12至15分钟，或直到坚果变香为止。撒上片状海盐。 （它们在冷却时会变脆。）

在室温下于密闭容器中存放最多1周，或冷冻最多3个月。

色拉配料：

服务2。

1个中等大小的哈密瓜，sc成球

2汤匙薄荷切碎

¼杯橙汁

2汤匙橄榄油

½茶匙粗盐

½茶匙an鱼辣椒粉（或更多口味）

说明：

将瓜和薄荷放在一个大碗里。

在一个小碗里搅拌橙汁，橄榄油，盐和凤尾鱼粉。

细雨淋在沙拉上，拌匀即可。

大致切碎所需数量的山核桃，然后再次折腾。

服务冷或在室温下。

（照片由劳妮·凯特勒）