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紫色Za'atar布鲁塞尔芽菜

我的母亲订阅了一家不完善的农产品送货公司,为您提供完美美味的食物,而这还需要相机准备。甜菜很棒,但果岭有点烂。苹果是完美的蛋we,但有一点点瘀伤。芒果有些苍白,但甜美而令人惊奇。

由于神秘的因素,她很喜欢它。本周盒子里有什么?六个芒果?五磅的胡萝卜?传家宝西红柿? (安全答案:芹菜。盒子里总是有芹菜。)

总有一些事情使我们两个人为之尖叫。在最后一次运输中,该物品是–请鼓–紫色布鲁塞尔芽菜!

老实说(所有与Google图片相反的摄影证据),我开始认为它们是城市神话。

“当然,伙计,当然。我是 当然 像是“紫色的布鲁塞尔芽菜”。*眨眼*我喜欢,完全相信你。”

但是,这不是都市神话。它们是华丽的,并且是大自然的奇妙宝石。

而且,它们比绿色的甜味剂甜一些,这使它们成为za'atar的理想工具。

浓郁的漆树和可口的芝麻糊包裹着烤的芽苗菜,是一个梦幻般的配菜。

这是我们最喜欢的漆树和石榴鸡的完美伴侣。

因此,如果您有一些布鲁塞尔芽菜,请尝试一下此菜谱。我想你会喜欢的。

紫色Za'atar布鲁塞尔芽菜

服务2。

配料:

10个紫色或绿色抱子甘蓝,切成两半

1汤匙橄榄油

2茶匙za’atar香料,共分

1茶匙粗盐

½茶匙柠檬胡椒

说明:

将烤箱预热至375度。

在装有羊皮纸的带边框的平底锅上安装。

将豆芽与橄榄油,1茶匙za'atar,盐和柠檬胡椒一起拌匀。

烤20-25分钟,或直至软化并轻微烧焦。

将剩下的za’atar拌匀,搅拌均匀。

服务热或在室温下。

(照片由劳妮·凯特勒)

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