萝卜叉烤牛排上的Chimichurri

前几天，我在等流感疫苗时（肯定是有史以来最性感的开场电话），我仔细阅读了Instagram，发现Rail City刚开始进行萝卜芽。

什么什么！！！

我告诉自己，如果我不晕倒-甚至哭泣-当我看到针头的时候，我的收获就是一袋麻辣，漂亮的小味道。

我没晕。

杰德向我保证，即使有的话，我也不会抱怨太多。

因此，我从医生办公室跳了出来，走进商店，然后带着一包这些坏男孩出来。

我们有一些需要使用的牛排-就像那样的琐事-因此，这个主意突然出现在我的脑海中，制作出了萝卜萝卜。

我喜欢鲜红葡萄酒醋和香草的辛辣萝卜味。

这是周六晚上与马尔贝克一起享用的完美佳肴。

萝卜炒Chimichurri上煎牛排

服务2。

Chimichurri成分：

½杯切碎的香菜

1/3杯切碎的扁叶欧芹

1颗墨西哥胡椒，去籽，去血管并切碎

1小葱，切碎

2汤匙萝卜芽

2汤匙牛至

1茶匙粗盐

½茶匙柠檬胡椒

¾杯橄榄油

2汤匙红酒醋

1茶匙孜然粉

说明：

将香菜，欧芹，墨西哥胡椒，青葱，萝卜芽，牛至，盐和胡椒放入迷你食品加工机中。脉冲直到一切都切成丁。

将混合物勺入中号碗，然后在橄榄油，红酒醋和小茴香中搅拌。

黄油炒牛排成分：

1（1磅）熨斗牛排

1汤匙咸黄油

1汤匙橄榄油

1茶匙粗盐

1茶匙黑胡椒粉

1个西瓜萝卜，切成薄片

说明：

让牛排回到室温20分钟。

在大煎锅中，用中火加热黄油，橄榄油，盐和胡椒粉。当混合物变热时，加入牛排并煎3-4分钟。

放在切菜板上，静置5分钟。

在牛排上放上西瓜萝卜片，然后在细末上撒上Chimichurri。